רטבים

תוצרת: יפן  נפח: 200 מ"ל  כמות בקרטון: 24  כשרות: לא כשר מק״ט: 7-1056

רוטב טבילה מהמטבח היפני שמבוסס על רוטב סויה בשילוב מיץ של פרי הדר חמוץ, לרוב יוזו (סוג של פריד הדר יפני) ולעיתים לימון. רוטב פונזו מכינים על ידי בישול של רוטב סויה, פתיתי בוניטו מיובשים ומעושנים, מירין וחומץ אורז. לאחר הבישול מסננים את הרוטב, מקררים ומוסיפים לו מיץ פרי הדר. לרוטב הפונזו טעם חמוץ, מלוח ואוממי והוא משמש לרוב כמטבל למנות של דג נא ובשר או כרוטב לסלטים יפנים. רוטב פונזו מוכן הוא פתרון פשוט וקל שימוש ברוטב והוא אינו דורש בישול או הכנה מוקדמת.