דג פריך עם שעועית ירוקה מוקפצת בסויה

לרוטב סויה:

4 כפות שמן זית

6 שיני שום פרוסות דק

1 כוס רוטב סויה יאמאסה

1/3 כוס דבש

1 כפית שמן שומשום מזרח ומערב

לשעועית:

1/2 ק"ג שעועית ירוקה חלוטה מראש במים רותחים עם מלח

1 חופן פטרוזיליה קצוצה

1 חופן כוסברה קצוצה

לדג:

5 מנות פילה דג נקיות מעצמות עם עור

4 כפות שמן זית

5 קורט מלח גס לתיבול הדגים

תבנית אפייה שטוחה ונקייה להנחת הדגים – ללא נייר אפייה במקרה הזה