פיצה צמחונית
4 סועדים
מצרכים
4 בסיסי פיצה
300 גרם גבינת מוצרלה פרוסה דק,
100 גרם פלפל חלפניו
רוטב פיקו דה גאלו – לפי הטעם
250 גרם גבינת פרמזן מגורדת,
2 כוסות רוטב עגבניות
פחית 1 של מחית שעועית שחורה
1 כפית אורגנו
3 כפיות של שמן זית
אופן הכנה
מרדדים את בצק פיצה. להוסיף את גבינת המוצרלה כך שתכסה את בסיס הפיצה, לאחר מכן להוסיף את רוטב העגבניות המתובל ואחריו את הפלפלים, רוטב פיקו דה גאלו, גבינת פרמזן, אורגנו ושמן זית. אופים במשך 20 דקות בתנור ב ºC 200. להוסיף פיקו דה גאלו רוטב לפי הטעם.
