שווארמת פרגיות תוצרת בית

מרינדה:

3 כפות שמן

1 כף שמן שומשום מזרח ומערב

2 כפות רוטב צ'ילי מזרח ומערב

2 כפות רוטב טריאקי מזרח ומערב

2 כפות מיץ לימון

1 כפית מלח

2 שיני שום, כתושות

1 כפית פפריקה

1 כפית בהרט

1 כפית כמון

¼ כפית פלפל שחור

שווארמה:

800 גרם פרגיות

1 בצל, קלוף

הגשה:

פיתות

סלט קצוץ

טחינה