• גודל גופן

סלט אטריות שעועית תאילנדי

סלט אטריות שעועית תאילנדי

את המתכון כתב השף משה בדישי.

4 סועדים

מצרכים

2 כוסות אטריות שעועית מבושלות לפי הוראות יצרן

2 מלפפונים חתוכים לרצועות דקות

חצי חבילה נבטים

חופן בצל ירוק קצוץ

חצי חופן עלי כוסברה שלמים

1 מנגו/מלון/ליצ'י חתוך לרצועות

1 שניצל מטוגן פרוס

שומשום לבן לקישוט

בוטנים קלויים לקישוט

חופן עשבי תיבול (נענע,כוסברה,בזיליקום)

2 כפות רוטב סאטאי מוכן / טחינה גולמית

3 כפות רוטב בזיליקום "מקסצ'אפ"

אופן הכנה

לתבל את כל חומרי הסלט חוץ מהשניצל ברוטב הירוק, לסדר כמצע על צלחת מלבנית לסדר את השניצל מעל הסלט ולזלף מעט מהסאטאי המוכן