עוף ברוטב צ'יפוטלה
4 סועדים
מצרכים
8 יחידות כרעיים עוף
רוטב צ'יפוטלה – לפי הטעם
4 כפות מיונז
2 שיני שום – אופציונלי
מחית שעועית שחורה – לפי הטעם
מלח ופלפל
אופן הכנה
לבשל במחבת רוטב צ'יפוטלה, להוסיף שום, מיונז, מלח ופלפל. להניח את העוף בתבנית של תנור ולהוסיף את המרינדה. מניחים בתנור ב 200ºC במשך 30 דקות, או עד להזהבה. לחמם מעט את מחית שעועית שחורה ולהגיש כמטבל בצד.
