קמחים ותבלינים

תוצרת: קוראיה  נפח: 1 ק"ג  כמות בקרטון: 10  כשרות: משלוש K
מק״ט: 1-7006

ווסאבי הוא שורש צמח, קרוב משפחה של החזרת המוכרת לנו, נפוץ בשימוש במטבח היפני. בדומה לחזרת גם לווסאבי חריפות שנובעת מאדים נדיפים שמגרים את חלל האף. שורש ווסאבי טרי הוא עניין נדיר, גם ביפן ולכן נוצרו לו תחליפים בדמות משחות מוכנות שמגיעות בשפופרת או אבקות שלהן יש להוסיף מים. אבקת ווסאבי משמשת להכנת מחית ווסאבי, המוגשת כתיבול במגש הסושי והסשימי. לאחר ערבוב האבקה במעט מים מתקבלת עיסה חלקה בצבע ירקרק ובמרקם של פלסטלינה.