נאגטס חמוץ מתוק

רוטב 

1 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי

1 כוס רוטב פונזו מזרח מערב

1/4 כפית שמן שומשום מזרח מערב

4 שיני שום קלופים ומעוכים

4 כפות שורש ג’ינג’ר מגורר או קצוץ

1 פלפל צ’ילי אדום בינוני או ירוק טרי או יבש קצוץ – למי שאוהב אקסטרה חריפות

1 כף קורנפלור

פרגיות

500 גרם סטייק פרגית חתוכה לחתיכות של 3-4 ס"מ

1/2 כפית פלפל שחור גרוס

1 כפית מלח דק

4 כפות קורנפלור

טיגון

1/4 כוס שמן קנולה

הגשה

3 גבעולי בצל ירוק קצוצים

1.5 כוסות אורז לבן מאודה