מרק תאילנדי מהיר ופיקנטי עם קארי צהוב, קרם קוקוס ואטריות אורז

מרק
5 שיני שום
1 כף שורש ג’ינג’ר קצוץ
2 כפות ממרח קארי צהוב מזרח מערב
ניתן להמיר בקארי אדום
1כף שמן קוקוס מזרח מערב
1 כף מים רותחים
2 כפות רוטב סויה יאמאסה מזרח מערב
2 כוסות קרם קוקוס מזרח מערב
3 כוסות ציר ירקות או מים רותחים
1 חבילה פטריות שימג’י לבנות
1 חבילה פטריות שימג’י חומות
1 בצל סגול בינוני חתוך לרבעים
1 ראש ברוקולי מחולק לפרחים
2 גבעולי בצל ירוק חתוך גס לרבעים
200 גרם אטריות אורז בעובי 5 מ”מ מזרח מערב
הגשה
1 גבעול בצל ירוק קצוץ דק
1 חופן כוסברה
1 חופן בזיליקום
1 יחידה פלפל צ’ילי אדום