מרק קארי וצ'ילי עם דאמפלינגס במילוי אסאדו מפורק

עלי וונטון
1 חבילה ריבועי וון טון מוכנים
בשר מפורק
400 גרם אסאדו
1 כפית מלח דק
1/2 כפית פלפל שחור טחון
3 כפות שמן זית
מילוי
1 גבעול בצל ירוק קצוץ דק
1 חופן כוסברה קצוצה דק
1 כפית שורש ג’ינג’ר כתוש
1 כף שמן שומשום מזרח מערב
3 כפות רוטב סויה יאמאסה מזרח מערב
מרק (כמות למנת מרק אחת)
1/4 כוס טחינה גולמית
1 כף ממרח קארי אדום מזרח מערב
1 כף שבבי צ’ילי יבש
1 חופן בצל ירוק קצוץ דק
1 חופן כוסברה קצוצה דק
2 שיני שום כתוש
1 כף שומשום מזרח מערב
1 כף חומץ אורז מזרח מערב
3 כפות רוטב סויה יאמאסה מזרח מערב
1/4 כוס שמן קנולה רותח
2 כוסות מים רותחים
1 באק צ’וי בינוני חצוי
1 כפית שמן צ’ילי מזרח מערב