קמחים ותבלינים
אבקת חרדל יפנית 400 גרם S&B
תוצרת: יפן נפח: 400 גרם כמות בקרטון: 20 כשרות: לא כשר
מק״ט: 1-7007
הבסיס לכל ממרחי החרדל למיניהם הוא אבקת חרדל. אבקת חרדל מיוצרת על ידי טחינה של גרגרי חרדל צהוב לאבקה. האבקה בעלת צבע צהבהב בהיר והיא יכולה לשמש כבסיס לחרדל טרי או כתוספת לרטבים ומרינדות. על מנת להכין חרדל טרי יש להוסיף לאבקה מים, רצוי חמימים או חמים, ולערבב, עם או בלי תוספת של חומרי תיבול נוספים כגון חומץ, יין, מלח וסוכר. יש לתת לחרדל הטרי לנוח כמה דקות כדי לתת לחריפות שלו להתפתח כראוי. חרדל טרי מתאים כתוספת למאכלי בשר ועופות ולמאכלים מטוגנים.
