קרם קוקוס

תוצרת: תאילנד  נפח: 400 מ"ל  כמות בקרטון: 24  כשרות: OU
מק״ט: 1-6207

נוזל הקוקוס, שנקרא גם חלב קוקוס או קרם קוקוס (תלוי באחוז השומן שלו), נוצר מסחיטה של "בשר" אגוז הקוקוס. חלב קוקוס משמש לבישול בדרום מזרח אסיה ובהודו ושכנותיה – בעיקר של מנות קארי, מרקים וקינוחים. חלב קוקוס מגיע ברמות שומן שונות שמתאימות למגוון מאכלים. השימוש בחלב קוקוס מזכיר מעט את השימוש שנעשה בשמנת מתוקה לבישול במטבחים מערביים. בדומה לשמנת מתוקה, גם חלב קוקוס יכול להישבר כשמרתיחים אותו זמן רב מדי. מגיע בפחיות שימורים או באריזות קרטון (ללא גלוטן וללא כל תוספת של חומרים מייצבים או משמרים).