מפתיע וטעים – קוביות טופו ברוטב אסייתי עם אורז

אורז
1 כוס אורז עגול מזרח מערב
2 1/2 כוסות מים
1 כפית סוכר לבן
1 כף חומץ 5%
1 כפית מלח דק
טופו
300 גרם טופו חתוך לקוביות של 2 סנטימטר
2 כפות קורנפלור
3 כפות רוטב סויה יאמאסה מזרח מערב
1 כף שמן שומשום מזרח מערב
1 כף רוטב צ’ילי מתוק מזרח מערב
2 כפות רוטב חמוץ מתוק מזרח מערב
3 כפות מיץ לימון (מיץ מחצי לימון)
3 שיני שום כתושות
1 כפית שומשום מזרח מערב
4 כפות שמן זית
1 חופן בצל ירוק פרוס לפרוסות עגולות