סלט אסיאתי חגיגי – סלט אטריות שעועית עם מקלות אורז מטוגנים

אטריות וירקות
1 חבילה אטריות שעועית מזרח מערב
1 בצל סגול בינוני
1/4 ראש כרוב לבן
1/4 ראש כרוב סגול
2 גזרים בינוניים קלופים
3 מלפפונים בינוניים
1 פלפל צ’ילי אדום בינוני
1/2 צרור כוסברה
3 גבעולי נענע
רוטב
1/4 כוס רוטב סויה יאמאסה מזרח מערב
1/4 כוס מיץ לימון
4 כפיות סוכר חום
1 כפית שמן שומשום מזרח מערב
1 כף שמן קנולה
1 כף רוטב דגים מזרח מערב
1 כף רוטב צ’ילי מתוק מזרח מערב
הגשה
1/4 כוס בוטנים קלויים
50 גרם אטריות אורז בעובי 3 מ”מ מזרח מערב
1 חופן שומשום שחור מזרח מערב