סלט אסייתי משגע עם אטריות אורז ובוטנים

מצרכים:

½ חבילת אטריות אורז מזרח ומערב

1 בצל סגול קלוף

½ כרוב סגול, חתוך דק

1 כוס עלי כוסברה שטופים

½ כוס עלי נענע שטופים

2 גזרים מגורדים בפומפיה גסה

1 פלפל חריף (לא חובה), קצוץ דק

½ כוס בוטנים קלויים

רוטב

2 שיני שום כתושות

חתיכת ג'ינג'ר בגודל שיני השום קצוץ דק

3 כפות מייפל

½ כוס מיץ לימון

1 כפית שמן שומשום מזרח ומערב

1 כף שמן זית

1 כף רוטב דגים מזרח ומערב

1 כף רוטב צ'ילי מתוק מזרח ומערב

¼ כוס סויה יאמסה מזרח ומערב