רצועות בקר ושעועית ירוקה

מרכיבים ל-3-4 מנות:

500 גרם בשק בקר, חתוך לרצועות

מלח ופלפל לפי הטעם

3 כפות קורנפלור

2-3 כפות שמן קנולה

1 כפית שמן שומשום של מזרח ומערב

400 גרם שעועית ירוקה, מופשרת

3 שיני שום, קצוצות

2 ס"מ שורש ג'ינג'ר, קצוץ

60 מ"ל (1/4 כוס) רוטב סויה של מזרח ומערב

1 כף חומץ אורז של מזרח ומערב

2-3 כפות סוכר, או לפי הטעם

הגשה:

שומשום