מיני פנקייקים בסגנון קורנפלקס
הכירו את ארוחת הבוקר הכי טרנדית שיש! פנקייקים קטנטנים שאוכלים כמו קורנפלקס
מצרכים
140 גרם (1 כוס) קמח
1 כפית אבקת אפייה
1 כפית סודה לשתייה
2 כפות סוכר
1 ביצה
240 מ"ל (1 כוס או 1 קרטון קטן) חלב או קרם קוקוס של מזרח ומערב
1 כפית תמצית וניל
מעט שמן לטיגון
הגשה:
יוגורט ופירות יער
אופן הכנה
- מערבבים בקערה את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והסוכר.
- מוסיפים את הביצה, הקרם/חלב קוקוס ווניל וטורפים עד שמתקבלת בלילה אחידה. מעבירים אותה לבקבוק לחיץ או שקית סנדוויצ'ים עבה עם פינה חתוכה לכדי חור קטן מאוד.
- מחממים מחבת ומברישים אותה בשכבה דקה של שמן.
- מטפטפים במרווחים פנקייקים בגודל קטן (ממש עיגולים קטנים – הם יתרחבו) ומטגנים עד להזהבה. הופכים לצד שני בעזרת תרווד או צ'ופסטיקס ומטגנים שוב עד להזהבה.
- מגישים על יוגורט ופירות יער
