סלט ירוק עם כרובית, קשיו וכל טוב

סלט ירוק

1 כרובית בינונית מפורקת לפרחים

1 ראש חסה אייסברג

100 גרם עלי בייבי

1 תפוח עץ גרני סמיט (ירוק) בינוני פרוס דק

1 כוס עגבניות שרי ליקופן, חצויות

7 יחידות מלפפון גמדי חתוכים לפרוסות

1 גבעול בצל ירוק חתוך טבעות של 1 ס"מ

1 חופן אגוזי קשיו קלויים

1 חופן שקדים פרוסים קלויים

1 חופן אוכמניות טריות

1 חופן צימוקים בהירים

רוטב

1/3 כוס רוטב סויה ללא גלוטן מזרח מערב

1 כף שמן שומשום מזרח מערב

1/4 כוס מיץ לימון – מיץ מלימון אחד

1/3 כוס דבש או מייפל

2 שיני שום כתוש

1 כפית שורש ג’ינג’ר קצוץ דק