בו-בון – סלט וייטנאמי מפנק שמשגע את העולם

אגרול

8 דפי אורז עגולים גדולים מזרח מערב

150 גרם פרגית טחונה

חצי כפית שום כתוש

חצי כפית גינג'ר טרי כתוש

2 כפות רוטב סויה יאמאסה מזרח מערב

1 כפית שמן שומשום מזרח מערב

נתחי בשר

250 גרם שייטל בקר פרוס לפרוסות דקיקות ככל הניתן

2 כפות רוטב פטריות הויסטיר מזרח מערב

1 כף שמן קנולה לטיגון

סלט

3 מלפפונים פרוסים למקלונים

3 גזרים פרוסים למקלונים

1 צרור עלי נענע שטופים ויבשים

חצי כוס בוטנים קלויים גרוסים

1 כוס כרוב סגול פרוס דק

1 כוס גרגירי תירס טרי

1 כוס אטריות ביצים מוכנות על פי הוראות היצרן מזרח מערב

רוטב

חצי כוס רוטב לסלט בסגנון תאילנדי מזרח מערב