מלאווח כשר לפסח מדפי אורז
הארוחה המושלמת לבוקר וגם לערב: מלאווח מטוגן מדפי אורז ללא גלוטן שמגישים עם רסק עגבניות, ביצה קשה וסחוג!
מצרכים
מרכיבים ל-4 מנות:
½ חבילת דפי אורז
2 ביצים
מעט מים
מלח ופלפל לפי הטעם
שמן לטיגון
הגשה:
עגבניות מגורדות
2 ביצים קשות, חתוכות לרבעים
סחוג
אופן הכנה
- מכינים את המלאווח: טורפים בקערה את הביצים עם מים ותבלינים לבלילה אחידה.
- מחממים שמן במחבת רחבה.
- טובלים דף אורז בבלילת הביצה ושמים על צלחת. טובלים עוד דף ושמים מעל הדף הראשון. טובלים דף שלישי ושמים מעל השניים הראשונים. משאירים לכמה שניות עד שהדפים מתרככים מעט ונהיים גמישים.
- מרימים את שלושת הדפים ושמים במחבת חמה. מטגנים עד להשחמה יפה, הופכים לצד השני ומטגנים שוב עד להשחמה יפה.
- ממשיכים עם יתר הדפים, כל פעם שלושה דפים ביחד.
- מגישים את המלאווחים מיד בליווי רסק עגבניות, ביצים קשות וסחוג.
