צ׳ילי קון טופו

טורטיות

2 יחידות טורטיות גדולות מזרח מערב

1 כפית פפריקה מעושנת

טופו

1/4כוס שמן זית

900 גרם טופו קשה

תבשיל ירקות

3 כפות שמן זית

2 בצלים בינוניים קצוצים

1 יחידה פלפל יבש חריף צ'יפוטלה, קצוץ

3 גבעולי סלרי קצוצים

1 גזר בינוני קצוץ

1 פלפל אדום בינוני קצוץ

1/2 פלפל צ’ילי אדום בינוני קצוץ

8 שיני שום קצוצות

1 צנצנת פלפל צ’יפוטלה ברוטב עגבניות מזרח מערב

1 בקבוק בירה Leo מזרח מערב

1 קופסת שימורים עגבניות חתוכות לקוביות

1 כף גדושה רסק עגבניות

1 כף פפריקה מתוקה

1 כף פפריקה מעושנת

1 כפית פלפל שחור גרוס

1 כפית גדושה מלח דק

1 כפית אורגנו יבש

1 כפית כמון טחון

1 כפית אבקת קקאו

1/2 כוס מים

1 שעועית שחורה פחית