מוקפץ משגע עם חתיכות בקר דקיקות וירקות

בשר

300 גרם סינטה/ שייטל חתוך לרצועות דקיקות (כמו סטייק על המינוט)

3 כפות שמן

250 גרם שעועית ירוקה טרייה

3 שיני שום קצוצות

1 כף ג'ינג'ר קצוץ דק דק

3 גבעולי בצל ירוק חתוך לרצועות של 4 ס"מ

רוטב

2 כפות רוטב סויה

2 כפות שמן שומשום

1 כף רוטב הויסטיר

2 כפות סוכר חום

1 כפית מחית תמרהינדי

מלח

פלפל שחור גרוס טרי

שבבי צ'ילי חריף מעט

הגשה

כוסברה קצוצה

בוטנים קצוצים

אורז לבן