שיפודי גלילי דפי אורז עם סלט טונה מהמם וירקות טריים
לא צריך להדליק את המנגל! שיפודי רולים צבעוניים של דפי אורז רכים ממולאים בסלט טונה מתקתק וירקות טריים וקריספיים
מצרכים
סלט טונה
2 קפוסאות שימורים טונה בשמן או במים, מסוננת
2 כפיות מיונז
1 כף רוטב טריאקי מזרח מערב
חצי פלפל אדום קצוץ דק דק
דפי אורז וירקות
4 דפי אורז מזרח מערב
1 מלפפון ירוק חתוך לרצועות
1 פלפל אדום או צהוב חתוך לרצועות
1 גזר חתוך לגפרורים
8 עלי חסה מסולסלת ללא החלק המרכזי הקשה
הגשה
8 עגבניות שרי
אופן הכנה
- מכינים את סלט הטונה: שמים בקערה את הטונה ומפוררים במזלג. מוסיפים את הפלפל האדום, המיונז והטריאקי ומערבבים.
- מכינים את דפי האורז: ממלאים קערה גדולה במים ופורשים מגבת נקייה על משטח העבודה. טובלים דף אורז במים למשך חצי דקה עד שהוא מתרכך קצת ומניחים על המגבת. שמים לאורך הדף 2 עלי חסה, עליהם מורחים 2 כפות גדושות של סלט הטונה ועליו מניחים רצועות של ירקות: מלפפון, פלפל וגזר.
- מגלגלים באופן מהודק לגליל וחוזרים על הפעולות עם יתר דפי האורז והמילוי. מכסים ושמים במקר לשעה.
- פורסים את גלילי דפי האורז לפרוסות בעובי 3 ס”מ, ואם רוצים משחילים על שיפודים כשבין הפרוסות עגבניית שרי.
